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        福州是中國東南沿海重要的貿易港口和海上絲綢之路的門戶,也是重要的文化中心。

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        福州人的福果竟然是這個,還多次上過央視

        福州旅游 2017-12-25   作者:pixabay

          它在閩侯這片熱土上生長了500多年;

          它蜚聲海內外,上過CCTV,也上過太空;

            它既是佳果又為良藥,更是閩侯人民的致富果;

          它是閩侯首個獲得國家工商總局核發地理標志證明商標的農產品;

          它被親切地稱為“福果”“青果”“諫果”“天堂之果”“八閩珍果”;

          今天,我們可以自豪的說,這就是我們大閩侯十大名片之一的“閩侯橄欖”!!!

          ▲閩侯橄欖  

          閩侯——橄欖之鄉

          ▲橄欖之鄉

          閩侯是福建省著名橋鄉和中國第一批沿海開放縣之一,素稱“八閩首邑”,是“中國橄欖之鄉”。閩侯橄欖栽培歷史悠久,早在唐朝已很盛行。《新唐書》《八閩通志》都記載,唐朝時福州府在土特產貢品中就列有橄欖;民國版《閩侯縣志》也有:橄欖“出福州甘蔗洲,芋原八十里間,沿麓樹之。”的描述。

        ▲百年橄欖樹王

          福州人稱橄欖為“福果”,既是“有福之州”的特產,又有“幸福”的吉祥寓意。橄欖還被叫做“諫果”,因為它“始澀后甘,猶如忠言逆耳。” 橄欖也叫“青果”,因為橄欖從生到熟始終保持青翠的顏色。

        ▲閩侯橄欖

          20世紀80年代末,閩侯縣開始大規模種植橄欖。得天獨厚的生態環境造就了閩侯橄欖的產量和品質,使得橄欖成為全縣果樹的主栽品種和傳統的特色名果,面積和產量,歷年均居全省之首。

        ▲江岸橄欖香

          閩侯橄欖不僅歷史悠久,質量上乘,品種也是多樣。丁香、檀香、蜜果、長營等都是良種。宋張世南《游宦記聞》一書中,把“丁香”橄欖,品為全國之冠。近年來,閩侯境內又發現了甜欖等優良品種,其市場均價每50公斤都在1500元以上,甜欖已成為鮮食橄欖的主力,成為拓展橄欖市場新的增長點。

        ▲橄欖采摘

          1996年閩侯縣被國務院發展研究中心等單位評為“中國橄欖之鄉”;

          2006年閩侯縣通過國家農業部橄欖標準化示范區驗收。

          同年9月9日,閩侯縣選送了具有福州特色的橄欖、福桔、茉莉花三種農作物的組織培養苗,搭乘“實踐八號”衛星成功上天。

          2008年和2011年,中央電視臺《每日農經》等欄目走進閩侯,大力宣傳了閩侯橄欖產業,提升了閩侯橄欖品牌。

          2012年2月29日,中央電視臺《遠方的家•沿海行》播出的《多彩榕城——福州》,也介紹了閩侯橄欖特色。

          2017年2月2日,中央電視臺財經頻道“記者返鄉記 老家的變化”欄目播出《福建閩侯:小橄欖做成大產業》,報道了閩侯橄欖產業發展。

          橄欖宴——家常食法

          閩侯橄欖特別好吃,甘甜回味,個頭也豐滿好看。除鮮食外,橄欖果實還可以制成各種鹽漬品、蜜餞和果汁、果醬、果酒等加工品,冰橄欖、拷扁欖、大福果、十香欖、去皮酥、咸橄欖和橄欖汁、橄欖果醬、橄欖酒、橄欖茶等,都是很好的橄欖制品。

          閩侯橄欖既是佳果又為良藥。橄欖含有17種人體所需的氨基酸,果肉富含鈣質、胡蘿卜素與維生素C等。當地人常把橄欖和肉一起燉著吃,用以舒筋活絡。

          食用橄欖,既可以解酒、解毒還能減肥、瘦身。中醫學上用橄欖作為清肺利咽的良藥。

          李時珍《本草綱目》記載,橄欖“噍汁能解一切魚鱉毒”,清代的《藥性賦》還認為橄欖“能消酒”。此外,橄欖的核殼還可用來煉制活性炭,核仁可以榨油。

          ▲橄欖宴

        橄欖水果

        家常甜欖

        橄欖披薩

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